SajianSedap.com - Resep membuat Fish And Chip With Tartar Sauce ini bisa disajikan di rumah dan pasti seenak di kafe-kafe.
Kreasikan langsung Fish And Chip With Tartar Sauce dengan resep berikut ini.
Keluarga di rumah pasti langsung doyan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:350 gram ikan kakap fillet, potong 2x7 cm400 gram kentang, bersihkan, potong wedges1 sendok teh air jeruk lemon1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis:75 gram tepung terigu
Bahan Pencelup:125 gram tepung terigu1 sendok makan maizena1 sendok teh baking powder3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk225 ml air es1/2 buah putih telur, kocok mengembang1 sendok teh peterseli cincang halus
Bahan Saus:100 gram mayones2 buah gherkin, cincang halus2 sendok teh bawang bombay, cincang halus1/8 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Pelengkap:1 buah jeruk lemon, potong-potong
Cara Membuat:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.