Ada yang menggunakan saus tiram dan kecap inggris, ada juga yang mencampurkan kecap manis.
Resepnya boleh Anda pilih sesuai selera Anda dan keluarga saja.
Tapi, apapun resepnya yang penting cuma satu, lada hitamnya harus terasa.
Nah, berikut ini supaya rasa lada hitam pada saus lada hitam Anda lebih terasa, lebih pedas dan lebih aromatik.
Baca Juga : Resep Pancake: Pancake Daging Lada Hitam, Sarapan Praktis, Pasti Bikin Kenyang
1. Olah Sendiri Lada Hitamnya
Biji Lada Hitam
Lada hitam yang kita olah sendiri punya rasa yang lebih pedas ketimbang kalau kita beli versi bubuknya.
Artinya, untuk saus lada hitam , lebih baik buat lada hitam bubuknya sendiri di rumah.