Hal itu berarti, masih ada ruang untuk karbohidrat dari nasi putih, kata Chang.
Dan, khusus untuk atlet, terutama atlet daya tahan, nasi putih memiliki peran yang penting.
“Ketika berbicara tentang "bahan bakar" sebelum dan sesudah, dan bahkan selama latihan atau balapan, nasi putih adalah pilihan yang lebih baik,” kata Chang.
Baca Juga : Resep Ayam Panggang yang Enak dan Praktis Dibuat Langsung Di Rumah
Mengapa demikian?
Sebab, bagi atlet semacam itu lemak dan serat telah luruh, dan kondisi itu membuat nasi putih lebih mudah dicerna.
Itu berarti tubuh dapat menyerap energi lebih cepat, dan juga risiko pendarahan dalam saluran pencernaan -gastrointestinal menjadi lebih rendah.
Baca Juga : Resep Tumis Genjer Tempe Teri Nasi Sederhana Hadir Dengan Rasa Juara