Sajiansedap.com - Resep Pastel Bihun Bakso Ikan yang enak ini pasti laris manis dijual jadi resep gorengan buka puasa.
Tak cuma laris jadi gorengan buka puasa, Resep Pastel Bihun Bakso Ikan juga praktis jadi camilan sehari-hari.
Yuk, langsung kreasikan Resep Pastel Bihun Bakso Ikan untuk jadi resep gorengan buka puasa yang enak dan lezat.
Baca Juga : Resep Membuat Pastel Tutup Sup Krim, Sarapan Rumahan Jadi Serasa Di Hotel Mewah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan Kulit: 250 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh garam 30 gram margarin 1 butir telur ayam 50 ml air es minyak untuk menggoreng
Bahan Isi: 100 gram bihun, seduh air panas, 10 buah bakso ikan, potong kecil 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sendok makan minyak untuk menumis 2 sendok makan saus tomat 2 batang daun bawang, diiris 1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air
Cara Membuat Pastel Bihun Bakso Ikan:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
2. Masukkan bihun dan bakso ikan. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Menjelang diangkat, tambahkan saus tomat dan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
4. Kulit, campur tepung terigu dan garam. Masukkan margarin. Aduk sampai berbutir. Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 30 menit.
5. Giling tipis di gilingan mi mulai dari ketebalan no.1 sampai no.6. Setiap nomor dilakukanpenggilingan 2-3 kali sambil ditabur tepung terigu.
6. Potong bulat dengan ring diameter 10 cm. Beri isi. Tumpuk dengan kulit yang lain. Pilin sisi luarnya melingkar.
7. Panaskan minyak. Matikan api. Masukkan pastel. Aduk-aduk. Nyalakan api. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan. Sajikan.
Baca Juga : Resep Pastel Tutup Bolognaise Yang Mudah Dibuat Ini Pasti Jadi Rebutan
Baca Juga : Kreasikan Resep Pastel Renyah Walaupun Sudah Dingin Dengan Resep Pastel Kentang Kornet Ini
Baca Juga : Resep Pastel Kari Daging Renyah Ini Pasti Jadi Rebutan
Baca Juga : Resep Pastel Kering Balado Renyah, Kriuk Dan Gurihnya Langsung Diincar Seiisi Rumah
Baca Juga : Cara Agar Kulit Pastel Berbintil-Bintil, Ini Dia Cara Tepat Menggoreng Pastel