SajianSedap.com - Yuk, intip cara membuat nasi brokoli yang enak.
Nasi brokoli ini lagi trend sebagai pengganti nasi, lo.
Brokoli adalah makanan enak tinggi serat, rendah kalori, dan kaya akan vitamin serta mineral penting.
Sayuran ini merupakan kerabat dekat kembang kol, dan kubis.
Ini memiliki senyawa yang mengandung belerang yang dikenal sebagai sulforaphane, yang menurut penelitian memiliki sifat anti-kanker.
Baca Juga : Resep Gorengan Buka Puasa Enak, Contek Resep Lumpia Brokoli Ini
Secangkir brokoli adalah sumber beta-karoten yang baik dan menawarkan vitamin C sebanyak jeruk.
Ini juga mengandung vitamin B, potasium, zat besi, magnesium, dan seng.
Penelitian menemukan bahwa brokoli adalah sumber dari:
Folat: membantu dalam produksi dan pemeliharaan sel-sel baru dalam tubuh.
Vitamin C: antioksidan kuat, membantu penyembuhan luka, melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, dan membangun kolagen yang membentuk jaringan dan tulang tubuh.
Baca Juga : Resep Sup Brokoli Tahu Enak, Siap Dalam 30 Menit Saja!
Vitamin K: dibutuhkan untuk berfungsinya banyak protein yang terlibat dalam pembekuan darah.
Potasium: mineral dan elektrolit yang dibutuhkan untuk fungsi saraf dan kontraksi jantung.
Serat: meningkatkan pencernaan yang baik dan juga membantu menurunkan kolesterol.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Memasak Nasi Brokoli
Cara brokoli dimasak dapat sangat memengaruhi kandungan gizinya dan juga manfaat kesehatan yang diberikannya pada tubuh Anda.
Mendidih dapat melarutkan hingga 90% nutrisi berharga dari brokoli.
Baca Juga : Resep Mashed Potato Siram Brokoli Enak yang Bisa Jadi Santapan Favorit Keluarga
Sementara itu, memanggang, mengaduk-aduk serta mengukus sepertinya dapat menjaga keutuhan nutrisinya.
Jika Anda mencari cara baru di mana Anda dapat membeli nasi brokoli brokoli, sebenarnya Anda dapat mencoba membuat nasi brokoli sendiri.
Apa itu Nasi Brokoli?
Kata nasi di sini sebenarnya hanya istilah saja, ini hanya brokoli yang dipotong-potong.
Potongan-potongan brokoli akan dikonsumsi sebagai pengganti nasi.
Untuk memasak nasi brokoli yang luar biasa, Anda hanya membutuhkan waktu dalam hitungan menit.
Baca Juga : Resep Pancake Havermut Saus Brokoli Enak Ini Bikin Perut Kenyang Dan Pasti Sehat
Anda dapat memotong brokoli dengan parutan atau pisau.
Brokoli yang suda Anda potong-potong dalam bentuk nasi kemudian bisa Anda kukus.
Atau Anda juga disa menumisnya dalam wajan dengan atau tanpa minyak.
Dalam beberapa menit, mereka akan cepat matang dan siap disajikan.
Anda dapat menambahkan telur goreng atau rebus serta dada ayam di atas nasi brokoli Anda.
Tergantung pada selera yang Anda inginkan, Anda juga bisa menyajikannya dengan sedikit jus jeruk nipis atau sedikit lada dan garam.
Baca Juga : Resep Tumis Brokoli Jamur Tiram Lezat Ini Bisa Dicontek Untuk Hidangan Yang Kaya Gizi