6. Bumbu Aromatik
Sambal matah akan jadi makin enak kalau kita tambahkan aneka bumbu aromatik.
Bisa jadi dengan menambahkan irisan kecombrang sampai irisan daun jeruk.
Mantap!
Nah, itulah cara yang bisa kita gunakan dalam membuat sambal matah Bali kita agar lebih enak rasanya.
Sambal matah cocok kita padukan dengan ikan dan seafood.
Rasa pedasnya sedang sehingga rasa ikannya tidak hilang, ada pula rasa asam yang segar menendang. (SP/SK/DV)
Baca Juga : (Video) Resep Membuat Sambal Matah Fried Fish Pasta yang Mudah dan Enak Banget, Kayak Buatan Restoran!