Apalagi jika menyangkut ubi yang akan diolah lagi menjadi hidangan lain.
Pemilihannya lebih spesifik lagi jika kita bandingkan dengan ubi yang akan dimakan langsung.
Mari cari tahu bersama bagaimana cara memilih ubi yang baik.
Baca Juga : Menu Takjil Buka Puasa Bulan Ramadhan Unik Seperti Puding Kolak Ini Wajib Dibuat di Rumah
Memilih Ubi yang Baik
Di Indonesia, ada beberapa jenis ubi sesuai warnanya.
Ada ubi berwarna putih, kuning, ungu, dan kemerahan.
Baca Juga : Resep Kolak Pisang Gula Merah Enak, Si Manis Teman Buka Puasa