3. Saus olahan
Pernah memperhatikan bagaimana saus tomat buatan sendiri begitu berbeda dari saus tomat botolan yang dijual di toko?
Hal ini juga berlaku pada mayones, saus tartar, mustar, dan beragam jenis saus lainnya.
Intinya, saus yang dijual di toko memiliki kandungan gula yang tinggi.
Ahli nutrisi menjelaskan, menambahkan gula lebih murah dibandingkan menambahkan buah tomat alami untuk memperkaya rasa saus.
Sebaiknya, pilih minyak zaitun atau membuat saus sendiri dengan cara melumatkan tomat dan ditambah bumbu-bumbu.