Nah, kali ini kita bahas dulu kalau cumi goreng tepung dibuat dengan tepung bumbu, ya.
Supaya menempel, cumi cukup kita celup ke dalam air.
Jadi, pertama balur cumi dengan air jeruk dan garam.
Baca Juga: Resep Cumi Masak Tinta Dan Daun Melinjo Enak ini Bikin Makan Jadi Lahap
Setelah itu, ambil segenggam atau ukuran satu kali goreng dan celupkan ke dalam air matang.
Kemudian, angkat dan balur cumi di atas tepung bumbu satu per satu.
Jangan lupa remas-remas supaya tepung bisa menempel sempurna, ya.
Kenapa menggunakan air dan tidak telur atau larutan pencelup?