4. Menggoreng Harus Benar
Kalau menggoreng cumi, paling benar menggunakan api sedang cenderung besar.
Pertama, karena cumi jadi alot dan liat kalau dimasak terlalu lama.
Kedua, agar tepung pelapisnya bisa langsung keras dan menempel pada cumi.
Baca Juga: Resep Pepes Cumi Bumbu Bakar Enak yang Sukses Menarik Perhatian Di Meja Makan
Ingat, cumi goreng tepung juga sebaiknya jadi langsung diaduk begitu masuk ke minyak.
Biarkan tepung menempel sempurna baru kita aduk.
Kalau terlalu cepat diaduk, tepung dan panirnya bisa rontok kembali.
Beneran mudah kan, untuk mempraktekkan tips agar cumi goreng tepung tidak alot & botak?
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Kari Krispi Enak Ini Seketika Jadi Idola Keluarga