5. Pisang Goreng Rambutan
Pisang goreng rambutan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:2 buah pisang tanduk, dipotong bulat tebal 1 1/2cm25 lembar kulit pangsit, dipotong panjang halus800 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Larutan Tepung:50 gram tepung terigu protein sedang10 gram tepung beras1/8 sendok teh garam3/4 sendok teh gula tepung1/2 sendok teh baking powder50 ml air es1 butir telur
Cara Membuat Pisang Goreng Rambutan:
1. Larutan tepung: aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, gula tepung, dan baking powder. Tambahkan air es dan telur. Aduk rata.
2. Celupkan pisang satu per satu ke dalam larutan tepung terigu. Gulingkan di kulit pangsit.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.