Sajiansedap.com - Resep Pepe Gulung yang legit ini pasti bikin ketagihan.
Tekstur dari resep Pepe Gulung ini legit, bikin lidah seolah menari saat disantap.
Yuk, sajikan Resep Pepe Gulung untuk camilan favorit keluarga sore ini.
Baca Juga: Resep Lapis Beras Pandan Nangka Sederhana dengan Aroma Harum Menggoda
Waktu: 45 Menit
Sajian: 28 Potong
Bahan:950 ml santan, dari 1/2 butir kelapa3 lembar daun pandan6 lembar daun jeruk, dibuang tulan daunnya1/2 sendok makan garam375 gram tepung sagu1 1/2 sendok makan tepung beras325 gram gula pasir1/4 sendok teh vanili bubuk3 tetes pewarna merah cabai3 tetes pewarna pewarna hijau tua8 tetes cokelat pasta
Cara Membuat Kue Pepe Gulung:
1. Rebus santan, daun pandan, daun jeruk purut, dan garam hingga mendidih. Diamkan sampai hangat.
2. Aduk rata tepung sagu, tepung beras, gula pasir, dan vanili bubuk. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Oles loyang 28x28x 3 cm dengan minyak goreng dan dialas plastik. Panaskan dalam kukusan.
4. Tuang 1 sendok sayur (250 ml) adonan cokelat. Kukus 5 menit dengan api sedang. Tuang 1 sendok sayur (250 ml) adonan warna putih diatasnya. Kukus 5 menit. Tuang kembali adonan putih (250 ml).Kukus 5 menit.