Sajiansedap.com - Resep Pepe Gulung yang legit ini pasti bikin ketagihan.
Tekstur dari resep Pepe Gulung ini legit, bikin lidah seolah menari saat disantap.
Yuk, sajikan Resep Pepe Gulung untuk camilan favorit keluarga sore ini.
Baca Juga: Resep Lapis Beras Pandan Nangka Sederhana dengan Aroma Harum Menggoda
Waktu: 45 Menit
Sajian: 28 Potong
Bahan:950 ml santan, dari 1/2 butir kelapa3 lembar daun pandan6 lembar daun jeruk, dibuang tulan daunnya1/2 sendok makan garam375 gram tepung sagu1 1/2 sendok makan tepung beras325 gram gula pasir1/4 sendok teh vanili bubuk3 tetes pewarna merah cabai3 tetes pewarna pewarna hijau tua8 tetes cokelat pasta
Cara Membuat Kue Pepe Gulung:
1. Rebus santan, daun pandan, daun jeruk purut, dan garam hingga mendidih. Diamkan sampai hangat.
2. Aduk rata tepung sagu, tepung beras, gula pasir, dan vanili bubuk. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Oles loyang 28x28x 3 cm dengan minyak goreng dan dialas plastik. Panaskan dalam kukusan.
4. Tuang 1 sendok sayur (250 ml) adonan cokelat. Kukus 5 menit dengan api sedang. Tuang 1 sendok sayur (250 ml) adonan warna putih diatasnya. Kukus 5 menit. Tuang kembali adonan putih (250 ml).Kukus 5 menit.
5. Ambil 250 ml adonan putih. Tambahkan pewarna hijau. Tuang diatas adonan putih. Kukus 5 menit. Tuang lagi 1 sendok sayur (250 ml) adonan merah.
6. Kukus 20 menit. Hingga matang. Gulung. Padatkan. Dinginkan.
Baca Juga: Masak Apa Besok? Sarapan Anti Mainstream dengan Resep Roti Jala Saus Jeruk
Baca Juga: Resep Serabi Saus Durian Enak dan Manis Untuk Sarapan Besok Pagi
Baca Juga: Resep Cenil Sederhana, Kue Tradisional Kenyal & Bikin Kenyang
Baca Juga: Kudapan Khas Jawa Tampil Lebih Fancy Dengan Resep Kue Cubit Oreo Ini
Baca Juga: Resep Bubur Ketan Hitam Sederhana untuk Sarapan Sehat & Praktis Akhir Pekan