Sajiansedap.com - Tanpa nasi, Resep Sup Bihun Pangsit cukup mengenyangkan untuk jadi santapan keluarga.
Hangat kuah dan gurihnya bumbu Resep Sup Bihun Pangsit dijamin meninggalkan sensasi tersediri di hati.
Tidak heran kalau sedapnya Resep Sup Bihun Pangsit ini bikin lidah ketagihan menyantapnya.
Baca Juga: Resep Bihun Gulung Pangsit Sederhana, Camilan Dari Kulit Pangsit yang Rasanya Maknyus
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:30 lembar kulit pangsit150 gram ayam giling50 gram udang kupas, cincang2 siung bawang putih, haluskan50 gram wortel, parut100 gram bihun, rebus, tiriskan, potong2 buah putih telur1 sendok makan tepung sagu1 batang daun bawang, iris halus1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk2 sendok teh gula pasir50 ml air
Bahan Sup:2000 ml kaldu ayam4 siung bawang putih, goreng utuh, memarkan2 batang seledri ikat1 blok kaldu ayam2 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk2 sendok makan gula pasir1 sendok teh minyak wijen
Bahan Pelengkap:100 gram sawi putih, iris halus, seduh100 gram caisim, potong-potong2 batang daun bawang, iris halus1 sendok makan bawang merah goreng
Cara Membuat Sup Bihun Pangsit:
1. Pangsit, campur ayam giling, udang cincang, bawang putih, bihun, putih telur, tepung sagu, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan air. Aduk rata.
2. Ambil setengah bagian kulit pangsit. Plong bulat. Isi dengan campuran ayam. Letakkan didalam cucing.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
4. Sisa bagian kulit pangsit isi dengan bahan isi. Beri air sisinya. Lipat segitiga. Goreng di dalam minyak di atas api sedang hingga matang.
5. Sup, panaskan kaldu ayam. Tambahkan bawang putih dan seledri. Aduk hingga harum.
6. Masukkan kaldu ayam blok, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk hingga mendidih.
7. Sajikan kedua pangsit dengan pelengkap dan kuahnya.
Baca Juga: Resep Okonomiyaki Bihun Enak Cocok Untuk Bekal Si Kecil yang Tampil Beda
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Selimut Enak Untuk Menu Sarapan yang Bikin Berkesan
Baca Juga: Resep Idul Adha Enak, Resep Kering Bihun Opor yang Pas Jadi Pelengkap Gurih dan Krispi
Baca Juga: Resep Tahu Isi Bihun Sayuran Enak & Praktis Untuk Camilan Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Bihun Jagung Saus Tiram Enak Untuk Sarapan Nikmat dan Praktis