4. Telur Ceplok Kecap Cabai Hijau
Durasi: 40 menit
Sajian: 7 Porsi Porsi
Ingredients
Bahan:7 butir telur, digoreng ceplok6 butir bawang merah, diiris3 siung bawang putih, diiris1 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan5 buah cabai hijau besar, diiris miring3 buah cabai hijau keriting, diiris6 buah cabai rawit hijau, diiris miring2 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, diiris tipis100 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Telur Ceplok Kecap Cabai Hijau:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan cabai. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan telur, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
5. Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Aduk rata.
NEXT: TELUR CEPLOK BUMBU BALI