Hal tersebut karena senyawa ini dapat menonaktifkan karsinogen, mengandung antivirus dan antibakteri.
Selain itu, juga berfungsi melindungi sel dari kerusakan DNA, sifat anti inflamasi, dan menghambat pembentukan pembuluh darah tumor.
4. Sehat Untuk Mata
Kale juga dapat menyehatkan mata karena kandungan lutein dan zeaxanthin.
Kedua kandungan ini dapat mencegah degenerasi makula dan katarak.
Lutein dan zeaxanthin berperan sebagai antioksidan di mata dan menyaring energi negatif dari sinar biru.
Baca Juga: Viral Video Mayangsari Ketus Marahi Pramusaji di Restoran, Rokok di Jarinya Jadi Sorotan
American Optometric Association (AOA) mengatakan kale benar-benar dapat membantu melindungi mata dan selnya.
Wah, ternyata nengonsumsi kale secara rutin bisa berikan manfaat yang baik untuk kamu dan keluarga ya!