4. Sus Mangkuk Kentang Isi Salad Buah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 35 Buah
Bahan Kulit:
50 gram margarin
50 gram mentega putih
1/4 sendok teh garam
250 ml air
150 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram kentang kukus, dihaluskan
1 sendok teh baking powder
225 gram telur, dikocok lepas
Bahan Isi:
100 gram lettuce, diiris kasar
200 gram apel, dipotong kotak kecil
200 gram stroberi, dipotong 4 bagian
150 gram melon, dipotong kotak
150 gram mayones
25 sendok teh susu kental manis putih
1 sendok teh air jeruk lemon
Cara membuat Sus Mangkuk Kentang Isi Salad Buah:
1. Kulit, rebus margarin, mentega putih, garam, dan air sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
2. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai kalis. Biarkan hangat.
3. Masukkan kentang, baking powder, dan telur sedikit-sedikit sambil dikocok sampai rata.
4. Semprotkan adonan di cetakan muffin lebar yang dioles tipis margarin.
5. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius sampai matang. Dinginkan.
6. Isi, campur mayones, susu kental manis, dan air jeruk lemon. Aduk rata. Tambahkan apel, stroberi, dan melon. Aduk rata.
7. Belah sisi sus tidak putus
8. Isi dengan lapisan letus. Sendokkan campuran bahan isi.
NEXT: SALAD BUAH JELLY