SajianSedap.com - Resep Soto Padang ini dijamin bikin ketagihan!
Rasanya yang lezat, bisa buat lupa diet.
Yuk, intip resep mudah Soto Padang ini!
Baca Juga: Resep Soto Bola-Bola Ikan Enak Untuk Menu Makan Malam Istimewa Akhir Pekan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
300 gram daging sukiyaki, bagi 2 bagian, goreng satu per satu sampai renyah
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok makan ketumbar bubuk
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1.500 ml kaldu sapi
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 buah pekak
2 butir cengkeh
1/4 sendok teh pala bubuk
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelengkap:
100 gram soun, diseduh
1 batang daun bawang, iris
6 buah perkedel kentang
2 tangkai seledri, iris
3 buah tomat
100 gram kerupuk merah
Cara Membuat Soto Padang:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kapulaga, pekak, cengkeh, pala bubuk, dan serai sampai harum.
2.Tuang ke dalam kaldu. Tambahkan garam. Masak sampai matang.
3. Sajikan soto bersama pelengkap dan daging goreng.
Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Enak, Hidangan Berkuah yang Rasanya Juara
Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan Enak Bikin Keluarga Betah Makan Di Rumah
Baca Juga: Resep Soto Mi Enak, Resep Soto Lezat Khas Kota Hujan Ini Bikin Nagih
Baca Juga: Resep Soto Madura Enak Untuk Menu Makan Siang Istimewa Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Soto Tasik Enak Ini Bikin Keluarga Ogah Makan Siang Di Luar