Waktu: 45 Menit
Sajian: 21 Buah
Bahan:
5 buah cakwe, potong 5 cm
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
150 gram ayam giling, haluskan
2 butir bawang merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah putih telur
50 gram tepung sagu
50 ml santan kental instan
1 batang daun bawang, iris halus
1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus
Bahan Saus:
100 gram mayones
1/2 sendok makan kental manis
1 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Pelengkap:
75 gram saus sambal
75 gram saus tomat
Baca Juga: Membuat Camilan Praktis Dengan Resep Cakwe Goreng Isi, Nikmatnya Enggak Biasa
Cara Membuat Cakwe Goreng Mayones:
1. Olesan, campur ayam giling, bawang merah, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan putih telur, uleni hingga rata. Tambahkan tepung sagu, santan, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Oleskan campuran ayam ke cakwe yang sudah dipotong-potong.
4. Goreng cakwe didalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
5. Saus, aduk rata mayones, kental manis, dan air jeuk lemon.
6. Sajikan cakwe dengan saus dan pelengkapnya.
NEXT: CAKWE GULUNG UDANG