Waktu: 40 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:750 gram ikan nila, ambil dagingnya1 buah jeruk nipis, ambil airnya1 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk100 gram tepung havermut500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu30 gram maizena1/2 sendok makan bawang putih bubuk3/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh baking powder200 ml air es
Bahan Saus:100 gram mayones1 sendok teh susu kental manis2 sendok teh air jeruk lemon
Baca Juga: Makanan Dihinggapi Kecoak ? Hati-hati Terkena Penyakit Tifus
Cara Membuat Ikan Goreng Gandum:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Sisihkan
2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, garam, merica, dan baking powder. Tuang air es sambil diaduk hingga rata.
3. Ambil ikan. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas havermut.
4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.