5. Tumis Brokoli Tabur Mete
Waktu: 20 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:200 gram brokoli potong per kuntum50 gram wortel, potong serong50 gram daging sukiyaki1 buah bawang bombay, iris memanjang2 siung bawang putih, cincang kasar3 buah cabai kering, cincang kasar1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok teh saus tiram1/2 sendok teh merica bubuk2 sendok teh saus tiram1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok teh saus tiram1/2 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh angciu1/2 sendok teh minyak wijen1 sendok teh maizena larutkan dengan 1 sendok teh air50 gram kacang mete, goreng, cincang kasar350 ml air1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Mudah Nasi Siram Daging Brokoli Ini Selain Sehat Bikin Ketagihan
Cara Membuat Tumis Brokoli Tabur Mete:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan brokoli dan wortel. Aduk sampai setengah layu. Masukkan garam, merica bubuk, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
3. Menjelang diangkat, tambahkan angciu, dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Kentalkan dengan larutan maizena. Tambahkan kacang mete. Aduk rata.