SajianSedap.com - Kumpulan 5 resep Mi Kuah ini patut dicoba untuk inspirasi sajian makan malam bersama keluarga.
Rasanya sudah tak usah diragukan lagi, nikmat banget!
Kehangatannya? Bikin gagal move on! Yuk, intip kumpulan 5 resep Mi Kuah ini!
Baca Juga: Resep Mi Kuah Udang Enak, Menu Sarapan Berkuah Lezat Untuk Pagi Ini
1. Mi Kuah Kikil
Waktu: 75 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:200 gram mi telur, direbus matang
Bahan Kuah:500 gram kikil2 cm jahe, dimemarkan8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1 batang daun bawang, dipotong 1 cm4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk2 1/2 sendok teh gula pasir2.000 ml air kaldu sapi3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:12 butir bawang merah8 siung bawang putih2 cm jahe4 butir kemiri, sangrai2 cm kunyit1 sendok teh ketumbar
Bahan Pelengkap:3 sendok makan kecap manis3 buah jeruk limau, dibelah dua1 batang daun bawang, diiris halus5 buah cabai rawit merah, diiris halus2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan50 gram kerupuk kanji goreng
Baca Juga: Resep Mi Kuah Enak untuk Buka Puasa, Yuk, Buat Resep Mi Rebus Udang
Cara Membuat Mi Kuah Kikil:
1. Presto kikil dalam 1.000 ml air dan jahe selama 40 menit. Angkat dan buang airnya.
2. Tumis bumbu halus, daun bawang, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kikil. Aduk rata.
3. Tuang air kaldu. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
4. Sajikan mi dengan kuah kikil dan pelengkapnya.
NEXT: MI KUAH ASAM