2. Mi Kuah Asam
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:150 gram mi kering gepeng rebus100 gram jamur merang, potong 2 bagian50 gram taoge2 siung bawang putih, cincang halus1 buah tomat, potong-potong2 batang serai, iris miring1 sendok makan kecap ikan2 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk3/4 sendok teh gula pasir1 sendok makan air jeruk nipis1 batang daun bawang, potong serong1 tangkai seledri, iris halus1500 ml kaldu ayam
Baca Juga: Resep Mi Kuah Udang Enak, Menu Sarapan Berkuah Lezat Untuk Pagi Ini
Cara Membuat Mi Kuah Asam:
1. tumis bawang putih dan serai sampai harum.
2. Masukkan kaldu, tomat, kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan jamur. Masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat, masukkan mi, taoge, air jeruk nipis dan daun bawang. Masak sampai mendidih.
5. Sajikan bersama taburan daun seledri.
NEXT: MI KUAH TABUR KORNET