SajianSedap.com - 5 resep olahan sosis enak ini bisa jadi inspirasi untuk buat cemilan dan bekal si kecil, lo.
Dijamin enak dan juga jadi menu favorit keluarga.
Bukan hanya itu, 5 resep olahan sosis ini juga mudah dibuat dan praktis.
Baca Juga: Resep Tumis Jamur Dan Sosis Enak, variasi Tumisan yang Bikin Si Kecil Doyan Sayur
Yuk, simak resep olahan sosis enak berikut ini.
1. Roti Goreng Sosis Mayo BBQ
Waktu: 30 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:8 lembar roti tawar kupas, pipihkan5 sendok makan mayones rasa bbq2 buah sosis, belah 4 memanjang2 butir telur, kocok lepas untuk pencelup500 gram minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Sup Sosis Jamur Tomat Enak, Bikin Sarapan Jadi Lebih Hangat
Cara Membuat Roti Goreng Sosis Mayo BBQ:
1. Ambil selembar roti tawar. Oleskan mayones.
2. Letakkan roti di atas plastik. Letakkan sosis. Gulung roti dan rekatkan dengan telur pada ujungnya.
3. Celupkan ke dalam telur. Goreng roti di dalam minyak panas sedang sampai berwarna kuning kecokelatan.
NEXT : SOSIS SOLO GORENG
2. Sosis Solo Goreng
Waktu: 60 Menit
Sajian: 22 Buah
Bahan Kulit:6 butir telur ayam, dikocok lepas150 ml santan dari 1/4 butir kelapa1/2 sendok teh garam500 ml minyak goreng untuk olesan
Bahan Isi:200 gram daging sapi giling1 butir telur50 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus:3 butir bawang merah1 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar2 butir kemiri, disangrai1/8 sendok teh jinten3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir
Pencelup:2 butir telur
Baca Juga: Resep Bakpao Puntir Isi Sosis Enak Ini Bisa Jadi Menu Sarapan Istimewa
Cara Membuat Sosis Solo Goreng:
1. Kulit, aduk rata telur, santan, dan garam. Buat dadar tipis-tipis. Sisihkan.
2. Isi, aduk daging, telur, santan, dan bumbu halus.
3. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat gulung.
4. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang.
5. Celup ke dalam telur. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
NEXT : SOSIS BALUT TEPUNG SAUS MAYONES
3. Sosis Balut Tepung Saus Mayones
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:6 buah sosis sapi, potong 3 bagian100 gram tepung jagung, (misal: gasol)50 gram tepung terigu1/2 sendok teh baking powder1/2 sendok makan tepung sagu1/2 sendok teh bawang putih bubuk15 gram putih telur150 ml air es1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Saus (aduk rata):25 gram saus tomat50 gram mayones
Baca Juga: Resep Sosis Panggang Saus Bayam Keju Enak Ini Bakal Jadi Menu Sarapan Favorit Di Akhir Pekan
Cara Membuat Sosis Balut Tepung Saus Mayones:
1. Campur tepung jagung, tepung terigu, baking powder, tepung sagu, bawang putih, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Celupkan sosis ke dalam campuran tepung.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kekuningan.
NEXT : MUFFIN SOSIS
4. Muffin Sosis
Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:200 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok makan baking powder1/4 sendok teh garam50 gram gula pasir halus75 gram margarin1 butir telur, kocok lepas1 batang daun seledri, cincang halus
Bahan Isi:4 buah sosis, potong 2 bagian, belah 4 tak putus
Baca Juga: Resep Roti Isi Sosis Enak Ini Langsung Menarik Perhatian Si Kecil Untuk Disantap
Cara Membuat Muffin Sosis:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan margarin dan seledri. Aduk sampai berbutir.
2. Kocok lepas telur dan susu cair. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek dan lebar yang dialasi cup kertas. Tancapkan sosis.
4. Oven dengan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang.
NEXT : ROLADE MI ISI SOSIS
5. Rolade Mi Isi Sosis
Waktu: 45 Menit
Sajian: 18 Porsi
Bahan Kulit:100 gram mi kering telur direbus2 siung bawang putih, dicincang kasar75 gram daging giling1/2 butir telur kocok lepas1/2 buah wortel, iris korek api25 gram kacang polong1/4 sendok makan saus tiram1/4 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh minyak wijen1 batang daun bawang, diiris halus2 sendok butir telur50 ml susu cair1/8 sendok teh merica bubuk2 buah sosis bratwurst untuk isi2 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Bahan Bumbu:1/4 sendok makan saus tiram1/4 sendok makan kecap asin1/4 sendok makan kecap manis
Baca Juga: Masak Apa Besok? Hadirkan Resep Roti Panggang Sosis Siram Saus Special yang Super Lezat Ini Saja
Cara Membuat Rolade Mi Isi Sosis:
1. Lumuri mi dengan bumbu. Aduk rata.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan.
3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk sampai layu.
4. Masukkan air, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan mi, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk hingga matang.
5. Aduk rata bahan kulit. Sendokkan bahan kulit. Beri sosis. Gulung dan padatkan. Bungkus dalam plastik. Ikat masing-masing ujungnya.
6. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Dinginkan. Tumis dengan mentega tawar.