SajianSedap.com - Resep Pastel Kentang Kornet merupakan salah satu kreasi pastel dari #KemilauKulinerIndonesia.
Tersaji dengan rasa yang gurih dan teksturnya yang renyah, membuat pastel biasa disajikan untuk camilan ataupun bekal ke sekolah.
Saat disantap, mulut kita pastinya dijamin sulit untuk berhenti ngunyah.
Bahkan kreasi pastel yang nikmat ini bisa disajikan oleh pemula sekalipun.
Pastel termasuk salah satu camilan tradisional yang sudah ada sejak dulu.
Meskipun begitu, masih banyak yang menyukai cita rasa lezat dari pastel.
Agar tidak penasaran dengan kelezatannya, langsung saja contek kreasi resep pasti berikut ini.
Baca Juga: Resep Pastel Kukus Isi Enak dan Unik, Bikin Seisi Rumah Ketagihan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 32 Buah
Bahan Kulit:150 gram tepung terigu protein sedang50 gram tepung kentang (mashed potato) haluskan1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk1/4 sendok teh garam25 gram margarin1 butir telur75 ml air es500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:1/4 buah bawang bombay cincang halus2 siung bawang putih , cincang halus100 gram kornet50 gram kacang polong1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir50 ml air1/2 sendok makan seledri , cincang halus50 gram soun , seduh, potong-potong1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Pastel Kentang Kornet:
1. Isi: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata.
2. Tambahkan kacang polong, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air aduk sampai meresap. Masukkan seledri dan soun. Aduk rata.
3. Kulit: campur tepung terigu, tepung kentang, kaldu ayam bubuk, garam, margarin, telur, dan air es. Aduk sampai bergumpal.
4. Giling tipis adonan dengan gilingan mi. Potong – potong bentuk segitiga.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Tangkupkan dengan kulit lain. Rekatkan dengan air. Pilin sisinya.
6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan pastel. Goreng sampai matang dan kering.
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Oregano Tomat Enak, Inspirasi Istimewa Untuk Sarapan
Baca Juga: Resep Makaroni Ala Pastel Tutup Enak, Menu Sarapan Istimewa yang Bikin Perut Kenyang
Baca Juga: Resep Pastel Bayam Tongkol Kemangi Enak, Cemilan Yang Bikin Ketagihan
Baca Juga: Resep Pastel Sayur Kucai Enak, Camilan Nikmat Disegala Suasana