Fatmah juga terkesan dengan kreasi anak muda terhadap kuliner Indonesia.
Menurutnya, anak muda pun tak lagi terpaku terhadap kuliner Indonesia yang terlalu dasar.
Mulai dari kreasi yang berani hingga yang membuat mata langsung terpukau.
"Saya berharap dengan adanya semangat para generasi muda memajukan #KemilauKulinerIndonesia kuliner khas Indonesia bisa dikenal luas bahkan oleh dunia," pungkas Fatmah Bahalwan.