2. White Lychee Pudding
Durasi: 75 menit
Sajian: 12 Potong
Bahan cake:3 butir telur60 gram gula pasir60 gram tepung terigu protein sedang15 gram susu bubuk50 gram margarin, lelehkan1/4 sendok teh essens vanila
Bahan puding I:400 ml susu cair1 bungkus agar-agar bubuk100 ml sirup leci3 putih telur1/4 sendok teh garam30 gram gula pasir120 gram leci kaleng belah dua, tiriskan
Bahan puding II:500 ml susu cair1/2 bungkus agar-agar bubuk1/4 sendok teh jeli bubuk100 ml sirup leci75 gram white cooking chocolate, potong-potong
Bahan saus:250 ml susu cair30 gram gula pasir1/2 sendok makan tepung maizena50 ml susu evaporated1/4 sendok teh esens vanila
Bahan hiasan:50 gram krim kocok
Baca Juga: Resep Apple Bread Pudding Enak Dan Lembut Ini Bikin Hati Senang
Cara Membuat White Lychee Pudding:
1. Cake: kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang diameter 22 tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
5. Letakkan cake dalam loyang diameter 22cm tinggi 7cm.
6. Puding I: rebus susu cair dan agar-agar bubuk sampai mendidih. Masukkan sirup leci. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
NEXT : ORANGE PUDDING CREAM VANILA SAUCE