Kumpulan 5 Resep Puding Enak yang Bikin Kumpul Keluarga Jadi Makin Seru Banget!
SajianSedap.com - Bingung mau buat cemilan apa saat kumpul keluarga?
Kumpulan 5 Resep Pudding ini jadi solusinya, dijamin rasanya enak.
Selain rasanya yang enak, Kumpulan 5 Resep Pudding ini tampilannya menarik tapi mudah dibuat di rumah.
Tak perlu lagi beli snack di luar, karena Kumpulan 5 Resep Pudding Enak ini dijamin bikin kumpul makin seru
Yuk, langsung buat Kumpulan 5 Resep Pudding Enak Ini dan Kreasikan sesuai seleramu!
Baca Juga: Resep Lemon Tea Passion Fruit Pudding Enak Ini Bikin Akhir Pekan Jadi Lebih Manis
1. Molten Chocolate Pudding
Durasi: 90 menit
Sajian: 24 Porsi
Bahan puding:200 gram dark cooking chocolate lelehkan2 bungkus agar-agar bubuk1.300 ml susu cair150 gram susu kental cokelat400 ml air1/8 sendok teh garam1 sendok makan cokelat bubuk2 sendok makan maizena
Baca Juga: Menu Buka Puasa Simple Pasti Honey Mango Pudding Ini Jawabannya
Cara Membuat Molten Chocolate Pudding:
1. Campur agar-agar, susu cair, gula pasir, garam, dan cokelat bubuk sampai rata. Aduk di atas api sedang sampai meletup-letup. Masukkan lelehan cokelat. Aduk cepat sampai meletup kembali. Angkat.
2. Tuang ke dalam cetakan silikon hingga 3/4 tinggi cetakan. Biarkan beku.
3. Keruk bagian tengahnya. Sisihkan.
4. Lava, campur susu kental cokelat dan air sampai larut.
5. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Masukkan larutan cokelat dan maizena serta garam. Aduk rata. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup.
6. Tuangkan cokelat. Aduk sampai meletup kembali. Dinginkan.
7. Sendokkan lava ke dalam pudding. Simpan di dalam freezer.
8. Tuang sisa puding sampai penuh. Bekukan.
NEXT : WHITE LYCHEE PUDDING
2. White Lychee Pudding
Durasi: 75 menit
Sajian: 12 Potong
Bahan cake:3 butir telur60 gram gula pasir60 gram tepung terigu protein sedang15 gram susu bubuk50 gram margarin, lelehkan1/4 sendok teh essens vanila
Bahan puding I:400 ml susu cair1 bungkus agar-agar bubuk100 ml sirup leci3 putih telur1/4 sendok teh garam30 gram gula pasir120 gram leci kaleng belah dua, tiriskan
Bahan puding II:500 ml susu cair1/2 bungkus agar-agar bubuk1/4 sendok teh jeli bubuk100 ml sirup leci75 gram white cooking chocolate, potong-potong
Bahan saus:250 ml susu cair30 gram gula pasir1/2 sendok makan tepung maizena50 ml susu evaporated1/4 sendok teh esens vanila
Bahan hiasan:50 gram krim kocok
Baca Juga: Resep Apple Bread Pudding Enak Dan Lembut Ini Bikin Hati Senang
Cara Membuat White Lychee Pudding:
1. Cake: kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang diameter 22 tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
5. Letakkan cake dalam loyang diameter 22cm tinggi 7cm.
6. Puding I: rebus susu cair dan agar-agar bubuk sampai mendidih. Masukkan sirup leci. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
NEXT : ORANGE PUDDING CREAM VANILA SAUCE
3.Orange Pudding Cream Vanila Sauce
Durasi: 45 menit
Sajian: 16 Potong Porsi
Bahan:1.000 ml air300 ml jus jeruk siap pakai100 ml sirop jeruk konsentrat (misal, sunquick)1 1/2 bungkus agar-agar bubuk1 1/2 sendok teh jeli instan bubuk130 gram gula pasir
Bahan saus:300 ml susu cair100 ml krim kental75 gram gula pasir1/4 sendok teh garam1 sendok makan maizena1/2 sendok teh pasta vanila
Baca Juga: Resep Membuat Passion Fruit Layer Pudding Yang Cantik Ini Mudah Banget Untuk Diikuti
Cara Membuat Orange Pudding Cream Vanila Sauce:
1. Puding, campur air, jus jeruk, sirop jeruk, agar-agar, jeli instan, dan gula. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tuang di cetakan puding tulban bermotif. Dinginkan.
3. Saus, rebus susu, krim, gula, dan maizena. Masak hingga meletup-letup. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata. Dinginkan.
4. Sajikan puding dengan sausnya.
NEXT : RHUM RAISIN CREAMY PUDDING
4.Rhum Raisin Creamy Pudding
Waktu: 50 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan Saus:500 ml susu cair50 gram gula pasir1/4 sendok teh garam15 gram tepung custard dan 2 sendok makan air, larutkan1/2 sendok makan rhum
Bahan I:400 ml susu cair1/2 bungkus agar-agar bubuk1/2 sendok teh jeli bubuk60 gram gula pasir1 butir kuning telur4 tetes pewarna merah muda1/8 sendok teh esens stroberi100 ml krim kental3 buah sponge finger
Bahan II:50 gram kismis, potong dua, rendam dengan 2 sendok makan rhum350 ml susu cair1 bungkus agar-agar bubuk25 gram gula pasir50 ml krim kental3 butir putih telur50 gram gula pasir
Baca Juga: Resep Membuat Vanilla Cream Pudding With Strawberry yang Pasti Disuka
Cara Membuat Rhum Raisin Creamy Pudding:
1. Bahan I, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan beberapa sendok sayur ke dalam kuning telur. Aduk rata.
3. Masukkan ke dalam rebusan susu. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pewarna merah muda, esens stroberi, dan krim kental. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih.
NEXT : MIX FRUIT PUDDING
5.Mix Fruit Pudding
Sajian: 12 potong Porsi
Bahan puding I:
400 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
50 ml sirup leci
90 gram putih telur
1/8 sendok teh garam
Bahan puding II:
250 ml air
1/4 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli instan
50 ml sirup jeruk
100 gram jeruk mandarin kaleng tiriskan
100 gram stoberi diiris
Baca Juga: Resep Membuat Custard Avokad Pudding, Menu Serbaguna yang Rasanya Tetap Nikmat
Cara membuat Mix Fruit Pudding:
1. Puding I, rebus susu cair dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan sirop leci. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan biarkan hangat.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan sampai rata.
4. Tambahkan buah kaleng. Aduk sampai menyebar. Tuang adonan ke dalam loyang diameter 20 cm. Biarkan setengah beku.
5. Puding II, rebus air, agar-agar bubuk, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan sari jeruk instan. Aduk rata.
6. Tuang sedikit di atas lapisan I. Biarkan setengah beku. Tata jeruk mandarin bergantian dengan stroberi. Tuang lagi sisa rebusan agar-agar. Bekukan.