Bumbu Halus:3 butir kemiri, sangrai1 sendok makan ketumbar8 siung bawang putih6 butir bawang merah
Baca Juga: Resep Ayam Penyet Sambal Serai Enak Ini Hadir Dengan Aroma yang Menggoda
Cara Membuat Sayap Goreng Aroma Ketumbar:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan serai sampai mendidih. Masukkan sayap ayam. Aduk rata.
2. Bubuhi garam dan merica bubuk. Masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai kering.
3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan tiriskan.
NEXT: SAYAP AYAM PANGGANG WOKU PEDAS
2. Sayap Ayam Panggang Woku Pedas
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:12 buah sayap ayam, potong 2 bagian1 buah jeruk nipis, diambil airnya6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya2 lembar daun pandan, diiris1 lembar daun kunyit, diiris2 batang serai, dimemarkan, diiris halus50 gram daun kemangi, dipetiki3 batang daun bawang, dipotong 1 cm1 buah tomat, dipotong-potong400 ml air