Dalam setiap 2 ons kuaci, ada enam gram protein, 2 gram serat, 190 miligram kalium, dan 340 kalori.
Makanan ini kaya akan zat besi, tiamin, niasin, folat, seng, fosfor, dan selenium.
Selenium merupakan musuh utama sel kanker sehingga dapat menghambat pertumbuhan dan mematikan sel kanker.
Baca Juga: Hati-hati, Suka Telat Makan Bisa Jadi Penyebab Migrain yang Bikin Kepala Terasa Begitu Sakit
Oleh karena itu, memakan kuaci dapat membantu mencegah penyakit kanker.
Kuaci kaya akan vitamin E, yang mampu mengobati berbagai penyakit atau memperbaiki organ-organ dalam tubuh manusia.
Vitamin E sangat menyehatkan dan juga dapat menjaga kulit dari paparan sinar ultraviolet matahari sehingga kulit jadi lebih sehat.
Selain itu, kuaci juga mengandung vitamin B1 dan B6, yang sangat penting untuk memproduksi dan mengubah makanan menjadi energi.
Biji-bijian ini mengandung jumlah magnesium, tembaga, dan mangan yang luar biasa: angka kecukupan gizinya (AKG) sebesar 15 persen per porsi.
Artikel Berlanjut Setelah Video Berikut Ini.