Cara Membuat Sapo Tahu Sayuran:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso ikan, tahu telur, dan wortel. Aduk sampai matang.
2. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan pokcoy dan brokoli. Aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Diamkan sebentar. Angkat.
NEXT: SAPO TAHU DAGING TERIYAKI
2. Sapo Tahu Daging Teriyaki
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:1 buah bawang bombay, potong panjang3 siung bawang putih, cincang kasar2 cm jahe, memarkan200 gram daging sukiyaki1/2 buah paprika hijau, potong kotak 2x2 cm1/2 buah paprika merah, potong kotak 2x2 cm2 buah tahu telur, potong bulat tebal 1 cm, goreng dalam minyak panas sekali sampai berkulit3 sendok makan saus teriyaki1 sendok makan saus tomat1 sendok makan saus sambal1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk500 ml air1 1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan1 batang daun bawang, potong miring1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Baca Juga: Resep Capcay Tofu Enak, Menu Pelengkap yang Patut Dicoba Kenikmatannya