Cara Membuat Sapo tahu Daging Teriyaki:
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan paprika hijau dan paprika merah. Aduk sampai layu. Masukkan tahu telur. Aduk rata.
3. Tambahkan saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, garam, dan merica hitam bubuk. Aduk sampai seluruh bahan terbalut bumbu. Tuangkan air. Masak sampai matang.
4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masukkan daun bawang. Aduk sampai meletup-letup.
NEXT: SAPO TAHU JAMUR SEAFOOD
3. Sapo Tahu Jamur Seafood
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:1 buah egg tofu potong 2 cm, goreng asal berkulit200 gram udang jerbung ukuran sedang, kupas, kerat punggung, sisakan ekor6 siung bawang putih, cincang1/2 buah bawang bombay, potong kotak2 cm jahe, memarkan2 buah cabai merah besar buang biji, iris serong7 lembar sawi putih, potong-potong5 buah jamur hioko, rendam air panas, potong-potong100 gram pokcoy, potong-potong1 buah wortel, iris serong1 bonggol kecil kembang kol, potong perkuntum1/2 sendok makan kecap jamur1 sendok makan saus tiram1/2 sendok makan kecap ikan1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir300 ml air1 sendok makan maizena larutkan bersama 1 sendok makan air1 batang daun bawang, iris serong1/2 sendok teh minyak wijen1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Tofu Cabai Garam Enak, Untuk Menu Pelengkap Istimewa Makan Malam