1. Tahu Isi Bihun Sayuran
Waktu: 45 Menit
Sajian: 26 Buah
Bahan:26 buah tahu kulit kotak, dilubangi di satu sisi500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:50 gram bihun jagung direbus sebentar, ditiriskan2 siung bawang putih, diiris3 butir bawang merah, diiris100 gram wortel, diiris korek api50 gram kol diiris alus1 1/2 sendok teh kecap asin1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir50 ml air1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pencelup (aduk rata):150 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok makan tepung sagu1/2 sendok teh baking powder1 butir telur150 ml air1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: Resep Tahu Isi Udang Goreng Sederhana, Gorengan Praktis yang Super Enak
Cara Membuat Tahu Isi Bihun Sayuran:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
2. Tambahkan wortel dan kol. Aduk sampai layu. Masukkan bihun, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap.
3. Ambil tahu. Beri isi. Celupkan tahu isi ke dalam bahan pencelup.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
NEXT : TAHU ISI SUWIR AYAM