1. Tumis Ayam Wijen
Durasi: 30 menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:2 pasang (350 gram) dada ayam fillet, dipotong 2 x 2 cm3 siung bawang putih, dicincang3 buah cabai merah besar, dibuang biji, di potong kotak 2 x 2 cm3 sendok makan kecap manis1 sendok teh minyak wijen200 ml air3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan margarin untuk menumis
Bahan taburan:1 sendok teh wijen
Baca Juga: Tumis Ayam Suwir Ala Thai, Pedas Asam Manisnya Nikmat Bersama Nasi Putih Hangat
Cara Membuat Ayam Tumis Wijen:
1. Panaskan teflon, masukkan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga agak layu. Angkat cabai merah besar, sisihkan.
2. Di wajan yang sama, masukkan ayam. Aduk hingga sedikit kecoklatan, balik. Masukkan kecap manis, aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.
3. Tambahkan tumisan cabai merah besar, minyak wijen, gula, garam dan merica. Aduk rata.Tata di atas piring. Taburkan wijen.
NEXT : TUMIS AYAM SUWIR