3. Tumis Ayam Saus Wortel
Durasi: 50 menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:250 gram paha ayam fillet, dipotong kotak 3 x 3 cm2 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar1 cm jahe diiris100 gram wortel, diiris serong1/2 buah paprika hijau, dipotong kotak3 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh kecap asin3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir3/4 sendok teh gula pasir1 sendok teh maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan2 batang daun bawang1/2 sendok teh air jeruk nipis300 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Tumis Ayam Sayuran yang Lezat ini Buat Makan Siang Semakin Mantap
Cara Membuat Tumis Ayam Saus Wortel:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan wortel dan paprika hijau. Aduk rata. Masukkan saus tomat, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai meletup-letup dan matang.
4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata.
NEXT : TUMIS AYAM BROKOLI