'Serat' pada pisang
Saat makan pisang, terkadang kita suka melihat serat berwarna putih (seperti warna buah pisang) yang mengganggu.
Kalau dimakan, biasanya rasanya tawar, bahkan menimbulkan rasa enggak enak setelahnya.
Namun tahu enggak kalau serat berwarna putih pada pisang terebut sangat bermanfaat buat kesehatan kita?
Baca Juga: Resep Kolak Pisang Candil Enak, Camilan Manis Nan Segar yang Mudah Dibuat
Dilansir dari The Healthy, serat putih yang sering ikut terbuang bersama kulit pisang tersebut dinamakan dengan phloem.
Phloem ini sangat bernutrisi dan harus dimakan bersamaan dengan pisang tersebut.
Phloem pada buah pisang tinggi kandungan potassium, serat, vitamin A, dan vitamin B6 yang dibutuhkan tubuh kita.