Bahan Olesan:50 gram buttercream100 gram selai ceri hitam
Bahan Toping:100 gram cokelat masak putih, lelehkan
Bahan Hiasan:50 gram cokelat masak susu, lelehkan
Cara Membuat Bolu Gulung Lemon Ceri Hitam:
1. Cake, campur tepung terigu dan gula pasir halus. Aduk rata. Sisihkan.
2. Di wadah berbeda, campur minyak goreng, susu cair, esens lemon, dan pewarna kuning muda sampai rata. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
5. Tuang ke dalam loyang 30x30x1 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit.
7. Bagi 2 cake. Oleskan buttercream tipis-tipis. Semprotkan selai ceri hitam di salah satu sisinya. Gulung dan padatkan.
8. Potong-potong setebal 4 cm. Berdirikan posisinya.
9. Celupkan kue ke dalam cokelat putih leleh. Hiasi dengan cokelat masak susu leleh.
Baca Juga: Resep Bolu Gulung Pisang Keju Enak, Camilan Cantik yang Bisa Dibuat Siapa Saja
Baca Juga: Tips Membuat Bolu Gulung Meranti yang Padat Isinya Tapi Tetap Empuk, Gampang Banget Ternyata!
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Cup Cokelat Putih Enak, Kudapan Cantik yang Bisa Kita Buat Bareng Si Kecil
Baca Juga: Resep Bolu Gulung Puding Enak, Resep Bolu Kukus Untuk Hantaran yang Lembut Dan Tampil Cantik
Baca Juga: Resep Martabak Bolu Keju Jagung Enak Ini Pasti Disambut Gembira Begitu Disajikan