2. Jahe
Jahe
Dari aromanya saja, kita pasti sudah tahu kalau itu jahe.
Ya, jahe memang punya aroma yang paling kuat diantara 3 empon-emponan ini.
Kalau dari kulitnya, jahe tertutup oleh kulit berwarna cokelat muda dan lebih halus daripada laos.
Daging jahe cenderung berwarna kuning gelap.
Biasanya jahe jadi bahan campuran pada minuman karena mampu mengeluarkan efek hangat untuk tubuh dan melegakan tenggorokan.
Tapi jahe juga bisa digunakan untuk bumbu ayam goreng, ikan bakar, atau semur.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.