SajianSedap.com - Resep Ketan Goreng Daging ini enaknya beneran juara banget, deh.
Bentuk Resep Ketan Goreng Daging ini sepintas mirip dengan kroket, tapi lebih legit karena dibuat menggunakan ketan.
Kalau ingin menyajikan menu sarapan yang tampil beda namun tetap lezat, contek saja Resep Ketan Goreng Daging ini.
Baca Juga: Resep Ketan Wijen Abon Enak, Camilan Siang Hari yang Tampil Beda
Waktu: 60 Menit
Sajian: 20 Porsi
Bahan:200 gram beras ketan, rendam 1 jam100 ml santan dari 1/4 butir kelapa1/2 sendok teh garam100 gram kelapa parut kasar750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:2 siung bawang putih, cincang kasar1 buah cabai merah keriting, cincang kasar100 gram daging giling2 sendok teh kecap manis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ketan Goreng Daging:
1. Kukus beras ketan 15 menit sampai mekar.
2. Rebus santan dan garam sampai mendidih. Matikan api. Masukkan beras ketan kukus. Aduk sampai terserap. Tambahkan kelapa parut. Aduk rata.
3. Kukus 30 menit sampai matang. Tumbuk ketan sampai halus.
4. Isi: tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.
6. Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat dan pipihkan sedikit.
7. Goreng dalam minyak panas sedang sampai kekuningan.
Baca Juga: Rutin Makan Bubur Ketan Hitam di Pagi Hari, Efek Tak Terduga Ini Akan Dirasakan Oleh Tubuh
Baca Juga: Resep Burger Ketan Enak, Bekal Praktis Si Kecil yang Tampil Beda
Baca Juga: Resep Bola-Bola Ketan Bersaus Enak, Untuk Menu Sarapan yang Tampil Beda
Baca Juga: Rutin Makan Bubur Ketan Hitam Setiap Pagi Ternyata Bisa Cegah Kanker Usus, ini Alasannya
Baca Juga: Resep Hunkwe Tape Ketan Enak, Camilan Nikmat yang Bikin Akhir Pekan Jadi Lebih Berkesan