3. Nasi Goreng Hijau Dengan Petai
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:3 piring nasi putih2 buah cabai merah, iris serong3 butir telur, kocok lepas1 papan petai5 buah bakso sapi, potong-potong1 tangkai daun bawang, iris halus1 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh kaldu bubuk1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Balado Terung Teri Jengki Enak Ini Rasanya Bikin Merem Melek
Bumbu Halus:6 buah cabai hijau besar, seduh5 buah cabai hijau keriting, seduh6 butir bawang merah3 siung bawang putih
Cara Membuat Nasi Goreng Hijau dengan Petai:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk sampai setengah layu.
2. Pinggirkan bumbu. Masukkan telur. Biarkan sebentar supaya butirannya kasar. Aduk rata.
3. Masukkan petai. Aduk sampai berubah warna. Masukkan bakso. Aduk rata.
4. Tambahkan nasi. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai semua bahan matang.