SajianSedap.com - Resep Bubur Sumsum Moci Gula Merah merupakan menu tradisional yang dibuat dengan tepung beras sebagai bahan utamanya.
Yang membuat Resep #KemilauKulinerIndonesia ini jadi lebih nikmat disantap yaitu dengan tambahan saus gula merahnya.
Saus gula merah yang manis disiram di bagian atasnya saat hendak disajikan.
Hidangan tradisional satu ini biasanya disantap sebagai kudapan saat siang atau sore hari.
Sehingga kita juga cocok untuk menyajikan menu ini sebagai menu buka puasa.
Jadi tidak heran juga kenapa menu tradisional yang legit ini juga jadi Kuliner Khas Berbuka Puasa.
Dengan Resep Bubur Sumsum Moci Gula Merah ini pun, kita pasti sukses membuatnya, sehingga tidak perlu harus repot keluar rumah.
Baca Juga: Resep Bubur Jagung Enak, Menu Sarapan Gurih yang Bikin Pengen Nambah Terus
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:1000 ml santan dari 1 butir kelapa50 ml air daun suji, dari 15 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan100 gram tepung beras1/2 sendok teh garam50 gram gula pasir100 gram kacang hijau, direndam, direbus
Bahan Saus Gula Merah:250 gram gula merah, disisir250 ml air2 lembar daun pandan, dibuat simpul
Bahan Moci:200 gram tepung ketan275 ml air1/4 sendok teh garam50 gram gula pasir
Cara Membuat Bubur Sumsum Moci Gula Merah:
1. Moci, aduk bahan moci sampai gula larut. Letakkan adonan dalam pinggan tahan panas. Kukus selama 30 menit. Bentuk bulat. Sisihkan,
2. Bubur, campur santan, air daun suji, tepung beras, garam, dan gula pasir. Aduk sampai meletup-letup dan matang.
3. Tambahkan kacang hijau. Aduk rata. Angkat, Sisihkan.
4. Saus gula merah, rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih dan mengental.
5. Sajikan bubur bersama saus gula merah, dan moci.
Baca Juga: Pantas Diet Selalu Gagal, Mulai Hari ini Jangan Lagi Jadikan Deretan Makanan ini Sebagai Sarapan
Baca Juga: Resep Madame Croque Enak, Menu Praktis yang Bikin Semangat Sarapan
Baca Juga: Resep Mi Goreng Bayam Enak, Menu Sarapan Sehat Kesukaan Si Buah Hati
Baca Juga: Resep Spageti Sosis Smoke Beef Enak, Menu Sarapan Nikmat yang Sulit Ditolak Si Kecil
Baca Juga: Sering Kita Jadikan Sarapan, Ternyata Deretan Makanan Ini Tanpa Sadar Bikin Perut Jadi Buncit!