Cara Membuat Sponge Cake Selembut Buatan Bakery Terkenal, Ternyata ini Rahasianya

Terakhir baru dimasukkan mentega atau margarin leleh atau jenis lemak lain.

Nah, kalau sudah tahu cara pembuatannya, sekarang kita tinggal mengintip tips agar sponge cake buatan kita bisa sukses enak dan lembut.

Baca Juga: Dengan Tips Rahasia Ini, Sponge Cake Akan Terasa Lebih Lembut Meski Tanpa Bahan Kimia

Baca Juga: Ikuti Langkah Mudah Membuat Sponge Cake Ubi Manis dan Lembut dari 10 Bahan Saja

Baca Juga: Enggak Perlu Oven, Begini Tips Rahasia Membuat Brownies Kukus Seenak Buatan Bakery! Tetap Empuk walau Sudah Dingin

1. Kuning Telur Jadi Rahasia Sponge Cake Lembut

Makin banyak kuning telur, hasilnya akan makin lembut.

Tepung maizena juga bisa ditambahkan karena bisa membuat sponge cake elastis.

Tapi jumlah maizena tak boleh lebih banyak dari tepung terigu.

Perbandingan antara maizena dan terigu adalah 1 : 4.