SajianSedap.com - Resep Asinan Juhi merupakan salah satu kuliner khas Betawi yang hadir dengan rasa yang lezat.
Resep Asinan Juhi ini terdiri kentang yang direbus, kerupuk, mi basah dan aneka sayuran.
Kalau ngemil dengan Resep Asinan Juhi yang enak ini, perut pun pasti dijamin kenyang, deh.
Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Asinan Enak Yang Cocok Untuk Ide Jualan, Pasti Laris Manis!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 porsi
Bahan:90 gram juhi
Bahan Saus:450 gram kacang tanah, goreng30 gram ebi, seduh, sangrai9 buah cabai merah5 buah cabai rawit8 siung bawang putih50 gram gula merah1.000 ml air matang2 sendok makan gula pasir2 sendok teh garam1 sendok teh cuka
Bahan Pelengkap:270 gram kentang rebus, kupas, goreng sampai berkulit, potong-potong150 gram kerupuk merah, goreng450 gram mi basah, seduh90 gram daun selada270 gram mentimun, potong-potong180 gram kol, iris tipis
Cara Membuat Asinan Juhi:
1. Goreng juhi sampai kecokelatan, angkat lalu suwir-suwir.
2. Haluskan kacang tanah, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan ebi. Rebus lalu tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak sampai bumbu matang. Angkat dan tambahkan cuka.
3. Tata sayuran dan saus.
4. Sajikan dengan kerupuk merah.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Asinan Kelapa Muda Enak Ini Segarnya Bikin Mata Merem Melek!
Baca Juga: Bikin Keluarga Betah Selama Di Rumah dengan Kesegaran Rujak dan Asinan yang Enak ini!
Baca Juga: Resep Asinan Jagung Manis Enak, Kudapan Segar yang Pas Disajikan Saat Lebaran
Baca Juga: Resep Asinan Kolang-Kaling Enak, Kreasi Camilan Khas Lebaran yang Wajib Dicoba
Baca Juga: Resep Asinan Jagung Enak, Segarnya Bikin Ngantuk Jadi Hilang