Jadi, bakpia yang enak adalah yang kulitnya renyah dan berlapis-lapis.
Untuk bisa berlapis-lapis, ada trik khusus yang harus dilakukan.
Mari mencoba membuatnya.
Baca Juga: Terbongkar Cara Membuat Cheese Stick yang Renyah ala Bakery Terkenal, Ternyata Semudah ini!
Baca Juga: Rahasia Sukses Membuat Nastar Menjadi Lembut dan Lumer di Mulut Seperti Buatan Bakery
Kenali Bahan A dan Bahan B
Kulit yang berlapis-lapis ini harus terdiri dari dua macam adonan.
Bahan yang pertama kita buat dari campuran tepung terigu, gula, garam, margarin, dan mentega putih.
Selanjutnya, kita sebut bahan ini sebagai bahan A.