1. Perhatikan kebersihan cangkangnya saat membeli telur.
2. Perhatikan pula kondisi cangkang telur, jangan sampai ada keretakan pada cangkang sedikit pun.
3. Pilih telur yang cangkangnya berwana cerah, tidak berbintik, dan mulus.
4. Telur yang bagus tidak berbunyi saat diguncangkan.
Baca Juga: Resep Cupcake Cokelat Putih Telur Enak Ini Hadir Dengan Tampilan yang Menarik!
5. Bisa juga memilih telur dengan cara disoroti lampu. Telur yang bagus akan terlihat jernih dan terang.
Pengecekan dengan air juga bisa dilakukan. Telur yang masih segar dan berkualitas baik akan tenggelam ketika dimasukkan ke dalam air.