Tips Membuat Perkedel Kentang Ala Restoran Padang yang Tidak Mudah Hancur dan Lembek! Ternyata Campuran Bahan Ini Jadi Rahasianya

5. Teknik Menggoreng Salah

Selanjutnya, kita perlu perhatikan cara menggorengnya.

Selain dilapisi telur, menggoreng perkedel juga butuh teknik yang tepat.

Jangan menggunakan api yang terlalu kecil.

Api yang kecil membuat proses menggoreng jadi lama.

Selama penggorengan yang lama inilah, perkedel akan jadi pecah.

Jadi, selalu gunakan api sedang dengan minyak yang sudah panas betul saat akan menggoreng perkedel.

Baca Juga: Stop Mulai Sekarang! Inilah 3 Jenis Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Kembali, Efeknya Menjadi Racun untuk Tubuh

Baca Juga: Mata Panda Sulit Hilang? Coba Campuran Daun Mint dan Kentang, Dijamin Ampuh!