3. Gunakan Mentega Putih
Pilih mentega putih ketimbang mentega biasa saat akan membuat bakpao putih.
4. Beri Tambahan Tepung Tangmien
Untuk yang belum tahu, tepung tangmien adalah sari pati dari tepung kanji.
Tepung satu ini kalau diolah akan menghasilkan makanan berwarna putih.
Sebut saja misalnya, hakaw.
Baca Juga: Resep Menu Imlek, Resep Bakpao Goreng Ayam Wijen Cocok Banget Untuk Sarapan Besok Hari
Baca Juga: Resep Bakpao Donat Enak, Hadir Dengan Tampilan Sederhana Namun Rasanya Istimewa
Nah, tangmien ini bisa kita tambahkan untuk memutihkan bakpao.
Tambahkan sedikit saja, kira-ira 24 – 50 gram saja.
Selain memutihkan, tangmien juga bisa membuat tektur bakpao jadi rapat.
Jadi, jangan ditambahkan banyak-banyak, ya.