SajianSedap.com - Supaya tidak salah, kita harus tahu istilah daging babi dalam makanan.
Soalnya selain pork dan ham, masih ada 33 istilah daging babi lain.
Jangan sampai tertipu.
Warganet tengah heboh masalah pesan berantai tentang beberapa produk bumbu dan bahan pangan di Indonesia yang mengandung babi.
Masalahnya, semua bumbu dan bahan tersebut sering digunakan oleh rumah tangga.
Yang lebih meyakinkan, di akhir pesan tersebut tertulis “Bidang Kerja Sama Internasional-MUI Pusat”.
Namun dilansir Kompas.com, Wakil Sekretaris Jenderal MUI, Dr. Najamudin Ramli mengatakan bahwa informasi tersebut adalah hoaks atau bohong.
Baca Juga: 10 Nama Lain Daging Non Halal yang Ada di Menu Restoran, No. 9 Sudah Banyak 'Makan' Korban
Nah, supaya lebih waspada, sebagai konsumen kita juga harus membaca komposisi dalam kemasan makanan.
Melansir dari Tribunnews.com (6/5/2018), telah dilakukan penelurusan istilah-istilah lain dari babi dalam sebuah artikel dari Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetik Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI).
Dalam situs halalmui.org, disebutkan beberapa istilah makanan yang mengandung daging atau unsur babi.
1. PIG: Istilah umum untuk seekor babi muda, berat kurang dari 50 kg.
2. PORK: Istilah yang digunakan untuk daging babi di dalam masakan.
3. SWINE: Istilah yang digunakan untuk keseluruhan kumpulan spesies babi.
4. HOG: Istilah untuk babi dewasa, berat melebihi 50 kg.
5. BOAR: Babi liar / celeng / babi hutan.
6. LARD: Lemak babi yang digunakan untuk membuat minyak masak dan sabun.
7. BACON: Daging hewan yang disalai, terutama babi.
8. HAM: Daging pada bagian paha babi.
9. SOW: Istilah untuk babi betina dewasa (jarang digunakan).
10. SOW MILK: susu babi.
Baca Juga: Daging Ayam Cepat Busuk dan Berbau? Hindari Kesalahan Berikut Ini
11. PORCINE : Istilah yang digunakan untuk sesuatu yang berkaitan atau berasal dari babi. Porcine sering digunakan di dalam bidang pengobatan/ medis untuk menyatakan sumber yang berasal dari babi.
12. BAK : Daging babi dalam bahasa Tiongkok
13. CHAR SIU : Daging babi barbekiu
14. CU NYUK : Daing babi dalam Bahasa Khek/Hakka
15. ROU : Babi dalam Bahasa Mandarin
16. DWAEJI : Daging babi dalam Bahasa Korea
17. TONKATSU : Irisan daging babi dalam kuliner Jepang
18. TONKOTSU : Ramen yang dilengkapi dengan daging babi
19. YAKIBUTA : Babi panggang dalam Bahasa Jepang
20. NURANIKU : Daging babi dalam Bahasa Jepang
Baca Juga: Supaya Bakso Isi Tak Mudah Pecah, Perhatikan Perbandingan Daging dan Tepung Sagu Berikut Ini!
21. NIBUTA : Hidangan dari pundak babi di Jepang
22. B2 : Sebutan makanan yang berbahan babi di Indonesia
23. KHINZIR : Babi dalam Bahasa Arab dan Melayu
24. KAKUNI : Makanan dari perut babi rebus dalam kuliner Jepang
Nama lain daging babi dalam komposisi makanan :
25. Charsiu.
26. Mu.
27. Chasu.
Baca Juga: Yuk Pelajari Nama Bumbu Dapur dalam Bahasa Inggris, Penting Banget Supaya Enggak Keliru!
28. Cu.
29. Nyuk.
30. Cu-Riu.
31. Cha.
32. Siu.
33. Baikwat.
Semoga info ini bermanfaat.
Dengan begini, bagi yang menghindari makanan yang mengandung babi diharapkan bisa lebih waspada.
Baca Juga: Harus Tahu, Inilah Arti Istilah Ayam Potong 4, 8 dan 16 Saat Belanja