SajianSedap.com - Pernahkah Anda mendengar isu kalau ayam goreng tepung atau fried chicken bisa membuat payudara menjadi besar?
Ya, selama ini hal ini cuma menjadi isu belaka di kalangan masyarakat.
Tapi belum pernah ada yang betul-betul mengetahui kebenarannya.
Baca Juga: Ternyata ini Rahasia Restoran Padang Membuat Ayam Bakar yang Empuk dan Harum, Gampang Banget!
Namun, sebuah kejadian yang dialami pria ini bisa jadi membuktikan kalau isu tersebut adalah sebuah fakta.
Pasalnya, seorang pria China, yang hanya disebut sebagai Li, merasakan keanehan di dadanya.
Saat memeriksakan diri pada dokter, diketahui kalau fried chicken jadi penyebab utamanya.
Dada Li Membesar Karena Makan Fried Chicken
Situs web AsianTown, Senin (20/7/2015), melaporkan, terkait dengan keanehan di dadanya itu.
Li pun memutuskan untuk mengunjungi dokter lokal untuk memeriksakan diri.
Alangkah kagetnya dia ketika dokter menyatakan bahwa payudara telah tumbuh di bagian dadanya.
Dokter mendiagnosis bahwa payudara itu tumbuh karena pria berumur 26 tahun tersebut mengonsumsi terlalu banyak ayam goreng.
Baca Juga: Resep Sosis Ayam Goreng Enak, Kudapan yang Bikin Kita Sulit Berhenti Ngemil
Hormon yang berada di kandungan ayam yang dimakannya menjadi penyebab utama terjadinya perubahan di bagian dadanya yang memicu tumbuhnya payudara itu.
Dokter itu meminta Li untuk menghentikan konsumsi ayam goreng dan memakan lebih banyak sayur dan buah-buahan.
Tumbuhnya payudara di dada pria sering disebut juga dengan istilah medis ginekomastia, yaitu pembesaran jaringan dada pria yang disebabkan ketidakseimbangan hormon estrogen dan testosteron.
Bayi yang baru lahir, anak laki-laki yang memasuki masa puber, dan orang tua dapat mengalami gejala ini sebagai akibat dari perubahan kadar hormon.
Ginekomastia sendiri dinilai bukan masalah serius, tetapi terkadang para pria dan remaja putra yang mengalaminya bisa mengalami nyeri dada dan rasa malu ketika melepaskan kaus atau berenang.
Sejauh ini, belum ada studi resmi yang mengonfirmasi hubungan antara ginekomastia dan makanan yang dikonsumsi seperti yang dialami oleh Li.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kalasan Enak, Olahan Ayam Istimewa Untuk Makan Siang
Selain Li, sebelumnya Charlie Edgeworth, seorang pria asal Inggris juga mengalami Gynecomastia sejak berusia 13 tahun.
Edgeworth yang malu akan penyakitnya, melakukan operasi payudara saat berusia 19 tahun.
Karena ia terus-terusan diejek oleh orang di sekitarnya.
Cara Membuat Fried Chicken Jadi Lebih Sehat
Nah, tahukah kamu kalau kita bisa membuat fried chicken jadi lebih sehat?
Efeknya, kita pun jadi tak terlalu berdosa karena mengonsusinya.
1. Hindari menggoreng dalam minyak banyak
Banyak orang menggemari ayam goreng karena teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang gurih.
Untuk menyiasati agar ayam goreng lebih sehat, hindari menggoreng ayam dalam minyak banyak.
Ganti cara memasak dengan memanggang.
Cara ini secara teknis memang tidak merendam ayam dalam minyak yang bisa menambah kadar lemak jenuh dan lemak trans.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kremes Rebon Enak Ini Bikin Kita Harus Masak Nasi Lebih Banyak
Namun, dengan memanggang, Anda masih bisa mempertahankan tekstur renyah pada ayam dalam versi yang lebih sehat.
Terlalu banyak mengonsumsi asupan berlemak seperti gorengan dapat meningkatkan risiko aterosklerosis biang penyakit jantung dan stroke.
2. Nikmati dalam porsi kecil Lihat
Mengontrol porsi makan merupakan pertimbangan penting dalam pengaturan pola makan. Agar lebih sehat, hindari mengonsumsi ayam secara berlebihan.
Pilih jenis paha bawah.
Jika Anda menginginkan bagian dada yang biasanya porsinya cukup besar, potong dada ayam menjadi dua bagian sekali makan.
Baca Juga: Tips Bikin Ayam Goreng Tepung Renyah, Paling Baik Dicelup ke Air Es Atau Telur, ya?
3. Hindari bagian kulit
Banyak orang mengidolakan bagian kulit saat menikmati sajian ayam goreng.
Namun, demi hidup sehat Anda perlu menghindari bagian kulit ayam goreng.
Menghilangkan kulit ayam dari menu makanan Anda bisa menghemat tumpukan kalori sebesar 37 persen dan 86 persen lemak jenuh.
Komposisi tersebut bisa berdampak besar untuk lingkar pinggang dan kesehatan jantung.
Dengan mencoba cara membuat ayam goreng lebih sehat di atas, Anda bisa memangkas jumlah kalori dalam ayam goreng yang dikonsumsi.
Apabila gaya hidup sehat ini menjadi kebiasaan, risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes bisa ditekan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Pria China "Berpayudara" gara-Gara Kebanyakan Makan Ayam Goreng?"
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Thailand Enak, Camilan Istimewa yang Tak Sampai 1 Jam Untuk Membuatnya