Daging yang Sudah Dicairkan Tidak Boleh Disimpan Lagi
Setelah mengeluarkan daging yang disimpan atau dibekukan dalam kulkas, langsung olah semuanya agar tidak ada sisa yang harus dibekukan kembali.
Membekukan kembali daging mentah yang telah dicairkan bisa menurunkan kualitas daging dan membuatnya cepat busuk.
Ingat, daging hanya bisa dibekukan dan dicairkan sekali saja.
Baca Juga: Resep Semur Kentang Daging Enak Ini Bikin Kita Banjir Pujian Dari Keluarga
Melakukan proses ini secara berulang, berdampak pada perkembang biakan bakteri dalam daging.
Selain itu menyebabkan makanan kehilangan nutrisi.
Maka sebelum memasukkannya dalam kulkas, bagi-bagi porsinya dulu sehingga ketika akan memasak, Anda hanya perlu mengeluarkan dan mencairkan seperlunya saja.
Daging merah mentah (daging sapi, kambing, domba, babi, dan lainnya) dapat disimpan di kulkas selama tiga sampai empat hari.
Jika disimpan di freezer, daging merah mentah bisa bertahan hingga 4-12 bulan tergantung jenis daging tersebut.